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Gillardeau Auster


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On 06.02.2020
Last modified:06.02.2020

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Sie werden lebend geliefert und sind leicht verderblich. Es wird empfohlen die Austern mit der gewölbten Seite nach unten in ein feuchtes Tuch einzuwickeln.

Sondern durch eine Überfischung im Zu dieser Zeit war der Austernbestand stark gefährdet. Um die Austernpopulation zu schützen, durften in der Laichsaison von Mai bis Oktober, später auch von April bis Oktober, keine Austern gefischt werden.

Heutzutage besteht keine zeitliche Einschränkung mehr, da Austernparks mit Saataustern aus Zuchtbetrieben aufgebaut werden.

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Posted by Nikoran

2 comments

Ich werde besser einfach stillschweigen

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